秋天的童話

說起來, 我的冬天整個和吃是分不開的

話說以前卡內堤的主廚陳姐, 廚藝不是蓋的, 不用廚易就有廚藝了

最近在家附近的跳蚤市場碰到她, 竟然賣起這鍋讓我口水直流的~~~~~~養生茶葉蛋

我們店裡的主廚--陳姐, 雖然不像阿基師那樣鼎鼎大名, 但是, 她的菜色可一點都不含糊~~

汐止這家古早味車頭鹹粥很早以前就有了，

有多早？說出來你會吼一聲哦，

五十年了！

花椰蘑菇綴火腿片兒          少許水燜煮, 再用少許油拌香, 加調味料即成  (不會作菜的人也會)

      
冠軍牛肉冷麵                                蒜味白醬蛤蜊海鮮麵                 日式咖哩豬排

     
義大利香料雞腿排                      泰式擰檬魚                                  港式蠔油牛腩煲

話說在吃遍汐止的美食之後，已漸趨平靜的心湖很久未起漣漪了，沒想到因【大尖山寨】的出現又興起了不小的振盪。

前日，在窮極無聊之下，又要老公開車往汐止大尖山上走走，一路山路蜿蜒蛇行，這一路上的風景早已是我們熟悉得不能再熟悉的，說真的，還是美得很哪！然後就在天秀宮廣場讓女兒坐了一回碰碰車，坐完她也挺無聊地說：「回家玩芭比了！」 (我最怕她講這句話，那意味著我接下來的時間沒辦法休息、發呆了)。

抱著回家玩芭比的無奈心情對老公說：「那我們循著後山開回家好了！」（咱家就位於大尖山後山的山腳下），開著開著就看見那早已關門多時的【水源茗茶城】忽然有了新招牌—大尖山寨，難道【水源茗茶城】要重出江湖了嗎？！老公興奮地入內一探究竟，赫然發現老闆之一竟然是舊識，曾在我們住的社區開過小吃店，現在與親友們租下水源茗茶城的舊址，要重新開張經營鄉野美食餐館了！真是天大的好消息，自從水源茗茶城被納莉颱風肆虐後，已沉寂多時，現在換人做做看，想必【大尖山寨】也差不到哪兒去！老闆也信心滿滿地表示他們的總舖師的料理沒話說，老公當場允諾隔日開張會去捧場。

昨日，我們依約來到此餐廳，原本寂靜的山野間道竟停滿了車，還有人在唱卡拉ok，雖然有點小殺風景，但還是阻止不了我們愛吃的心情，特意挑了樓下的包廂，一口氣點了炒飯、鐵板豆腐、地瓜葉、菜餔蛋、酸菜肚片湯（歹勢啦！我們就是愛這種陽春的鄉土小吃），準備好好享用一番囉！

第一道上來的是鐵板豆腐，豆腐與洋蔥、青椒、甜椒一起熱炒，調味得剛剛好，豆腐入口滑嫰，配菜也還保留著鮮甜的口感，是道非常開胃的菜！