秋天的童話

說起來, 我的冬天整個和吃是分不開的

話說以前卡內堤的主廚陳姐, 廚藝不是蓋的, 不用廚易就有廚藝了

最近在家附近的跳蚤市場碰到她, 竟然賣起這鍋讓我口水直流的~~~~~~養生茶葉蛋

用好幾種中藥和上等茶葉熬製   (這中藥名陳姐唸了一堆, 我只記得......杜仲)

聽說, 有內行人專要這湯頭去喝, 喝了精氣神十足呢

而這蛋, 更是得一顆顆又洗又擦又晾地, 確保衛生後才入湯滷汁裡去熬煮

陳姐大方地叫我們一家人儘量吃~~而我, 那敢這麼浪費, 因為蛋是粒粒皆辛苦, 而且賣得供不應求,

即使一粒要十二元, 還是有饕客識貨, 十幾二十顆地帶走

而這鍋滷豆乾, 更是吃茶葉蛋不可或缺的伴食, 又香又Q, 口感超讚

今天穹兒我能有點廚藝, 都是陳姐傳授, 她是我心目中的女阿基師

至今家裡仍珍藏她口授的食譜, 穹兒下半輩子的口腹之慾就靠它了

再來說說這早餐, 是我的老格友伍娃所待的早餐店做出來的

(記得穹兒以前介紹過的阿米巴餐廳嗎? 伍娃曾在那兒當過小廚師呢, 會縫娃娃又會做菜, 穹兒佩服得五體投地)

對於所有早餐都吃膩的我, 對於這盤新鮮組合百吃不厭

香酥烤吐司, 生菜沙拉, 法式炒蛋, 培根加薯餅, 再來一杯充滿紅茶香的熱呼呼奶茶, 人生夫復何求~~

可惜離家裡有點遠, 所以要好幾天才能去一次, 喔~~如果開在我家旁邊就好了

不過這樣也好, 可以久久一次, 每次都是美好的味覺回憶